Brocco blog

2016年

1月

22日

新テリーヌ

「蓮根とビーツのテリーヌ」
お客様からご質問の多いメニューです。

 

ビーツはほうれん草と同じアカザ科の野菜で、原産地は地中海沿岸地方です。

 

泥くささのある甘味が特徴で、美しい色合いは創作意欲をそそられます♪

 

地元ではそろそろ収穫期なので、見つけたらぜひお試しくださいね!

 

アルミに包んで、低温のオーブンで長時間焼くと、驚くほどに美味しくなります。

2016年

1月

22日

新ドレッシング

期間限定の新ドレッシングの販売です!

 

 「ホースラディッシュ

         ドレッシング」

ホースラディッシュは西洋わさびとも

呼ばれる、ヨーロッパ原産のアブラナ科の

植物です。

 

和名どおり、わさびと同じ辛味成分を

持ちますが、つんとくる感じは

よりマイルドです。

 

醤油ベースで、使いやすく仕上げました。

冬のドレッシングをお楽しみください♪

 

 

 

 

 

 

 

ホースラディッシュです→

2016年

1月

22日

Yahoo!ショップ<休止中>

 

YAHOOショッピング店を開設しました!

 

 

「野菜のタルトアソート」

新商品の「ほうれん草と丹波黒豆のタルト」

 

乳製品を使わないお菓子など

店舗には並んでいないものもありますので

ぜひ一度ご覧ください♪

 

オープン記念の送料無料キャンペーン中です。

 

ご自宅用だけでなく、遠方の方へのプレゼントに

いかがでしょうか?

 

ご来店をお待ちしております♪♪

 

 

 

 

 

▼パソコン版ストアURL

http://store.shopping.yahoo.co.jp/brocco/

 

 

▼モバイル版ストアURL

http://shp.mobile.yahoo.co.jp/p/store/brocco/

 

 

2016年

1月

03日

メニュー

「ポロ葱のポタージュ」


西洋種であるポロ葱ですが、解毒作用や利尿効果があるので、
体調の優れない時や暴飲暴食の続いた後など、

体を浄化したいときにお勧めです。
じっくり煮込んで旨みを引き出しました。

 

他に新メニューは…
*彩人参ラペ
*紫芋とルタバガのグラタン
*チキンと牛蒡のバルサミコ炒めキッシュ
*蓮根とビーツのテリーヌ etc.

2015年

12月

21日

今週のキッシュ

 

今週のキッシュは…

 

 

*牡蠣・ブロッコリー・トマトペースト

 

*じゃが芋・オリーブ・ブルーチーズ

 

*サーモン・ほうれん草・マッシュポテト

 

*チリコンカン

 

 

X'masパーティーの一品にいかがですか?

 

 

お電話いただければ、当日でもご用意できます。

2015年

12月

21日

新商品!

 

BROCCOイチオシの新商品!

 

「ほうれん草と

   丹波黒豆のタルト」

 

 

なんと、ホール箱入りで1,590円!

 

 

 

地元で採れた丹波黒豆をきび砂糖で

やさしい甘さに煮て、ほうれん草の

アマンド生地で焼き上げました。

 

不思議に抹茶のような味わいと好評です。

 

好きな数にカット出来るので、手土産や

ギャザリングにもお勧めです♪

 

通常15時頃の焼き上りですが、

ご予約いただければ他の時間もOKです!

 

ただいま店内にてご試食キャンペーン中、

お気軽にどうぞ♪♪

 

2015年

12月

04日

ホット ジンジャー ミルクティー始めました♪

 

「ホットジンジャーミルクティー」

新登場!!

 


無農薬の生姜で手作りしたジンジャーシロップと、玉露のほうじ茶で出した

ミルクティーとの美味しいコラボ♪

 

体の芯から温まりますよー!

 

 

 

~ ぜひ一度お試しください ~

2015年

12月

03日

オニオングラタンスープ!!

 

 

冬らしくなってきました…

 

 

 

 

オニオングラタンスープのご注文が

急増中です!

 


冬のフランスのカフェの定番を

BROCCOでどうぞ♪(冬期のみ)

2015年

11月

24日

mini キッシュ!!




本日もミニキッシュ焼きあがりました!



*ソーセージと林檎 カレー風味


焼き立てをどうぞ!!

2015年

11月

24日

クリスマスパック

今年もやります!


BROCCOX'masパック!!!


X'masのためのちょっと贅沢な野菜のオードブル…


厳選された食材を使ったお惣菜で、パーティー気分を盛り上げます♪ 

 

ペアパック(2名様用) ¥3,240

ファミリーパック(4名様用) ¥5,720

 

販売期間 12/23()25()

*期間外のご希望はご相談ください。

 

12/14までにご予約の方には、焼き菓子をプレゼント!


 

お早目のご注文をお待ちしております。

 

〈申し込み締め切りは、お引渡し日の3日前まで〉


※写真はイメージです


2015年

10月

12日

お惣菜


*ひじきとキヌアと旬野菜のサラダ ニンタマソース


ひじきでカルシウム♪キヌアで必須アミノ酸♪野菜でビタミン♪



緑黄色野菜も根菜も入ってますよ~♪

2015年

9月

11日

珍しいお野菜



これは何でしょう?
「チョコパプリカ」です。


アーモンドチョコと一緒に写ってますが、チョコの味はしません(笑)


ここ何年かで、近隣の無農薬農家さんも

いろんな珍しい野菜を作ってくれるので、

楽しいです♪


2015年

9月

09日

栗のタルト

 

今年もこの季節がやってきました!

 

自家製の栗の渋皮煮を使ったBROCCOの栗タルトは、

作っても作っても売れてしまいます♪


なくなり次第終了ですので、

お早目にどうぞ)^o^(

2015年

8月

31日

トマトゼリーとレアチーズのタルト


夏休みが終わりましたね!


ホッとされた方も多いのでは?(笑)

今週のタルト一番人気は…

「トマトゼリーとレアチーズのタルト」


甘さ控えめで爽やかなスウィーツです♪

2015年

5月

20日

マリアージュ フレール(新商品)

マリアージュ・フレールの新入荷です♪

ダージリンには3つのシーズンがあり、今回ご紹介するのはファーストフラッシュ。
3~4月頃に、春の雨とともに眠りから覚めるお茶の芽ぶきで作る紅茶です。 
毎年入荷するとは限らない、希少な茶葉です。

瑞々しい味わい・香りが特徴で、Greenish(グリニッシュ)と呼ばれる緑がかった香りを基調に、フルーティーな香りやフラワリーな香りが重なります。 


水色はハニーイエローなどの優しい色合いで、決して紅くはなりません。 


春一番の恵みを、ぜひお楽しみください♪

2015年

4月

29日

ゴールデンウィークの営業について【終了】


● 4/29(水)~5/6(水)の期間中のサービス ●


【 ファミリー割引 
 GW期間中にご予約の上、3名以上のご家族でお食事の場合、

店内ご飲食代の10%を金券にてキャッシュバック。

ご予約の際にサービス希望をお知らせください。


【 早 割 り 
 通常金土日のサービスですが、GW期間中は毎日。
ご予約の上、11時半までにご入店のお客様は、

店内ご飲食代の8%を割引いたします。


 *両サービスの併用はいたしかねます。

 

 

 -----------------------------------------

5月5日(火)は定休日返上で17時まで営業いたします。


なお6日(水)も17時までの営業です。

 

皆様のお越しをお待ちしています。

2015年

4月

07日

豆の季節♪


豆の季節ですね!


グリーンピース、スナップエンドウ、絹さや、オランダ豆…
豆のメニューが続々登場中♪


メニュー例

*豆と貝柱のなめらかテリーヌ

*スナップえんどうと新じゃがとブルーチーズのキッシュ


ぜひ季節のものをお愉しみください!

2015年

3月

09日

ダッチベイビー!(新メニュー)


ダッチベイビー人気がじわじわキテおります。


さらにパワーアップしました!
しっとりふわふわが共存する、新食感をぜひお試しください。


2015年

3月

02日

ぴかぴか野菜


お届け八百屋グリーンムーンさんから今日も新鮮な野菜が届きました!
朝採れの野菜を丁寧に下処理してピクルスに♪


BROCCOの旬菜ピクルス、一度ご購入いただいた方は何度も買いに来られますよ~!(^^)!

2015年

2月

28日

ハッピーアワー新メニュー!

ハッピーアワー15時~17時)限定

 

♪ お得なティータイムセット ♪

  軽いお食事やスウィーツドリンクセットして780yen

 

 

天然酵母パン・ミニサンドセット

 

 

ハムとチーズのホットサンド

 

サラダ

 

ミニスープ

 

セットドリンク

 

 

 

 

スウィーツプレートセット

 

 

選べるミニタルト二種

 

本日のアイス

 

セットドリンク

 

 

 

 

2015年

1月

16日

キャンペーン♪ (終了しました)

★ 女子会 新年会 キャンペーン実施します ★

 

ランチのスウィーツが豪華に!!


ご予約の際にキャンペーン利用をお伝えください。

期間:1月末日まで

女性グループ(2名様以上)で、前日までのご予約で

ご利用の場合に限らせていただきます。》

 

 

 

2015年

1月

16日

新お惣菜

 

今週の新お惣菜は…

*ブロッコリーとひじき、豆のサラダ
*キャベツとえのきのピリ辛サラダ
*白菜ロール、1月バージョン
*ほうれん草とオイルサーディン、トマトペーストのキッシュ
*蓮根と明太子ともちのキッシュ

 


焼きたてキッシュと新お惣菜で、
皆様のお越しをお待ちしています。

2015年

1月

05日

テリーヌ ♪

 

 

BROCCOではすっかり定番になったテリーヌ。

 

いまは「三色テリーヌ」です。

 

貝柱ベースの生地にトマトとほうれん草を練り込んで、綺麗で美味しい層にしました。

 

 

 

白ワインのお供にぴったりですよ♪

2015年

1月

03日

2015年始動!

 

あけましておめでとうございます!

 

3日間お休みをいただいて、元気にリフレッシュオープンしました。

 

ありがたいことに、満員御礼いただきました~!

 

 

 

 

 


今週のお惣菜

 

*蕪と押し麦とハムのサラダ

 

*白菜と紅芯大根と豚バラのサラダ

 

*二色のキャベツのコールスロー

 

*カリフラワーのポタージュ

 

*チキンとさつま芋とナッツのキッシュ

 

*カリフラワーと豚肉のみかん&マスタード煮のキッシュ

 

         〔メニューは変更の場合あり〕

2014年

11月

28日

2014 X'masパック

昨年大好評だったクリスマスパック

今年も販売しますっ!


●ペアパック ¥3,130(税込)
●ファミリーパック ¥5,620

 

ファミリーパックの人数調整はご相談に応じます。

 

15日(月)までにご予約いただいた方には、X'mas焼き菓子プレゼント!

 

販売期間:12/23~12/25    

(期間外のご希望はご相談ください)  

 

※最終締切:お引渡し日の3日前まで。

《写真はイメージです》     

2014年

11月

28日

ごほうびランチ♪(終了)

12月限定ごほうびランチ ¥2,160


いつものBROCCOランチミニガレット(コンプレ or スウィーツガレット)、


ドリンクはマリアージュ・フレールハーブティーを選んでいただける、


リッチなランチです。


ご自分へのご褒美にいかがでしょう…♪♪


2014年

10月

03日

2周年感謝イベント♪ 【終了】

2014年

10月

03日

今週の新お惣菜

 

今週の新お惣菜は・・・

 

*里芋と茄子の豆腐グラタン

 

*人参のサブジとツナと胡桃のキッシュ など

サブジというのは、インド風の野菜の炒め物のこと。
スパイスが効いてて、複雑な味わいです(^^♪

2014年

10月

03日

塩ライム!

 

無農薬のライムを頂いたので、

シママースで塩ライムに!

 

 

1ヵ月後が楽しみです(^^♪

2014年

8月

29日

石蓮花

 

 

農家さんから、石蓮花という珍しい花をいただきました。

 

3年に一度しか花を咲かせないらしく、

中国では幻の花と呼ばれているそうです。

 

食用も可能で、血糖値を下げる効果があるようです(^^)

2014年

8月

26日

♪~♪ フェア開催中 ♪~♪

「スウィーツガレットフェア」開催中!

 

ガレットはクレープみたいにおやつとして

食べても美味しいんです。

3種類のフルーツガレットの中からお好きなものを

選んで、ドリンク付きで¥890とお得!

 

.オレンジ&キャラメル

.ブルーベリー&ヨーグルト

 

.チョコ&バナナ

 

この機会にぜひお試しください。

912日までの平日14時以降限定です。

 

 

皆さまのお越しをお待ちしております♪

2014年

7月

22日

夏休みキャンペーン!!

夏休みに突入しましたね~(^^)

BROCCOでは夏休みキャンペーン実施中です

 

小学生以下のお客様…飴のつかみ取り!

 

3名以上のご家族に…

ご飲食代の10%のキャッシュバック!(金券にて)

 

 

♪ 是非ご利用ください ♪

対象の方はご注文時にお知らせください

 

 

 

 

 

2014年

6月

24日

新作テリーヌ

湯剥きプチ愛子さま…宝石みたいにキレイです♪

 

上のプチ愛子が変身しました!
濃厚なサルディーニャポモドーリのムースと組み合わせて、
日伊コラボテリーヌです。

 

 

 

 

2014年

6月

04日

新作キッシュ

 

 

新作キッシュです!


*明太、はんぺん、小松菜、しめじ

 

*パプリカとチキンのカレー風味

 

*いんげん、空豆、ソーセージ

BROCCOのキッシュは旬の野菜が主役!!

野菜が変わるとメニューが終了します。


いつも今だけ!旬を楽しむキッシュです♪

 

 

 

 

 

2014年

5月

23日

♪ ワイン会 ♪ ※終了

 

ワイン会(中級編第二回のお知らせ

 

「世界のリッチな泡もの飲み比べ」

6月5日(木曜日) 1900から 

定員8名(満たない場合は延期の予定)

会費¥6,800(税込)

 ワインに合わせた軽いおつまみ付

 

 リッチな泡ものといえばシャンパンですが、イタリアはフランチャコルタ、スペインはCAVA、カリフォルニアのセレブなスパークリングなど、自分ではなかなか開けない泡ものを集めて、

みんなで楽しみましょう♪♪

  締めはマル秘の赤ワインで・・・

 

 中級はまだまだ・・・という方でも、泡がお好きなら十分楽しめると思いますよ~♪

 

8名様集まり次第締め切りますので、

ご予約はお早めにお願いします。

 

2014年

5月

22日

今日のキッシュとタルト

 

今日も野菜たっぷり美味しいキッシュ焼けてます!!

 

 

こちらはアパレイユ(卵液)を流し込む前の

極秘写真(笑)

 

*サーモンとグリーンピース(今日で終了)

 

*キャベツとアンチョビとモツァレラヴァッカ

 

*焼き新玉ねぎと生ハム etc.

 

 

 

 

 

 

 

新商品グリーンピースのムースタルト♪♪ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014年

4月

08日

タルト

 

今週の新作タルトは・・・

*牛蒡のヌガータルト

*蓮根のガトーショコラ

 

 

 

お持ち帰りもできますよ~(*^_^*

 

 

 

 

 

 

 

2014年

3月

26日

スタンプカード!

BROCCOスタンプカードが出来ました!

3/264/6の期間中は

Wポイントキャンペーンを行います。

この機会にぜひご来店ください。

 

皆様のお越しを心よりお待ちいたします。

 

 

 

2014年

3月

26日

今週のお惣菜

大人気の蓮根ローフの再登場です!
ワインのお供にどうぞ♪


その他、今週の新お惣菜は・・・
*キャベツと湯葉のさっと煮
*里芋、アボカド、豆腐の黒糖ソース
*塩麴チキンと大ねぎのキッシュ
*じゃが芋・オイルサーディン・オリーブ・トマトソースのキッシュ
*じゃが芋のカレーポタージュ

 

いよいよ桜が咲き始めましたね♪♪

 

 

 

 

 

2014年

3月

10日

窓際席とワインコーナー

 

窓際席が出来ました~♪

 

テラス気分を味わえて、なかなか良いですよ!

 

隣にはワインコーナーも登場です!!

気になる方は、ご自由にセラーの中を見てくださいね。
ハズレのないワインが揃っています。

私の飲食業の始まりはEST EST ESTというワインバーでした。
閉店して13年になりますが、当時のお客様が先日ご来店されて、あれこれお話しているうちに、もう少しワインに力を入れたいな~と思いました。


安くて美味しいワインから、ちょっと特別なワインまで、少ないながらも厳選して取り揃えています。

ワイン会も定期的に開催いたしますので、どうぞお楽しみに・・・
参加希望のお客様はお気軽にご連絡くださいね(*^_^*)

 

*古いワインをご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。

 

 

 

 

2014年

2月

17日

ガレット フェア

ガレットフェアが始まりました!

仏・ブルターニュの郷土料理ガレットはそば粉のクレープです。

日本ではコンプレ(ハム・卵・チーズ)がメジャーですが、現地ではいろんな種類のガレットがあります。

ブルターニュでの味を思い出しつつ、BROCCO流にアレンジしたオリジナルガレットの登場です!

 

チーズだけのおつまみ的なものや、肉料理がのったボリュームのあるものまで、バラエティー豊かなオリジナルガレットをお楽しみください♪

 

 

 

2014年

2月

05日

ブラウニー

バレンタイン用のブラウニーが出来ました!


オレンジピールとアーモンドのブラウニー、

ラムフルーツとくるみのブラウニー

の2種類がセットになって¥290とお手頃価格。

 

上質なチョコレートをふんだんに使って、

しっとりリッチな味わいです。

 

友チョコにいかがですか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014年

1月

27日

お惣菜

今週の新お惣菜は・・・

 

*白菜ロール ベジブロス煮
*焼き大根とブルーチーズのサラダ
*キャベツと鶏ミンチのスパイシーサラダ
*蕪とカリフラワーのポタージュ
*林檎とソーセージのカレー風味キッシュ
*里芋田楽と鶏ミンチのキッシュ
*ブロッコリーとアンチョビポテトのキッシュ etc・・・

キャッシュバックキャンペーンも継続中です!


席数が少ないため、ご来店前にお電話いただけると安心です。


皆様のお越しをお待ちしています。

 

 

 

2014年

1月

21日

キャッシュバックキャンペーン!

 

ご飲食・お持ち帰り代金の10%

サービスチケットにて

キャッシュバックいたします!!

 

215日までの限定企画です。

 

~ぜひこの機会にご利用ください~

2014年

1月

19日

定休日のお知らせ

 

1月14日より、毎週火曜日を定休日

 

    させていただいております。

 

 (火曜が祝日の場合は夕方まで営業)

 

 

 

 

2014年

1月

19日

今週のお惣菜とグラスワイン

 

今週のお惣菜メニューは・・・

 

*里芋とカリフラワーの豆乳グラタン
*焼きキャベツのブルーチーズソース
*冬野菜のポトフ
*ブロッコリーとじゃが芋と鶏ミンチのテリーヌ
*人参のポタージュ
*もちと岩海苔と蓮根とクリームチーズのキッシュ
*豚肉と小松菜とザーサイのキッシュ
*ツナと焦がし玉ねぎのキッシュ

            など・・・


そしてグラスワインのお勧めはこのロゼ!!

 

アンジェリーナ・ジョリーとブラットピット夫妻の別荘にある畑から作られるワインで、それだけ聞くとえ~?って感じですが、これは驚くほど美味しい♪

 

ぜひお試しください。

 


スタッフ一同皆様のお越しを

お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

2013年

12月

27日

New Year キャンペーン♪≪終了≫

 

 2014年 1月 4・5日

 

お食事のお客様に、

 

グラスシャンパン500

 

提供させていただきます!!

 

(数量限定)

 

 

 

 

 

 

2013年

12月

16日

焼けましたー!

 

 

紫芋のスウィートポテト・タルト!

 

私のお絵かきがあまりにもひどいので、

スタッフがやってくれました~!(^^)!

 

斬新でしょ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アルザスのX’masの醗酵菓子

「ベラベッカ」も焼けています!!

 

ドイツのシュトーレンみたいなものです。

ドライフルーツを漬け込むのに、白ワインを使うとこがアルザスっぽいですね。

 

 

数量限定ですので、前日のお昼までにお電話いただければ、ご用意出来ますよ~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2013年

11月

29日

新お惣菜

鶏と野菜のテリーヌできました!
綺麗に出来ました・・・おせちにもよさそうですね。
コラーゲンたっぷりですよ~(笑)

●新お惣菜のご紹介
・カリフラワーとフレンチピーマンのガーリック炒め
・ブロッコリーのとろとろムース
・紫フルーツかぶとチーズのタルト

温まりたい方には、
オニオングラタンスープセットも好評で~す♪
 
皆様のお越しをお待ちしております。
 
 
 
 

2013年

11月

19日

クリスマスパックいかがですか?

クリスマスのお食事は決まりましたか?

 

BROCCOでは、お料理の準備が大変な

「お野菜中心のオードブル」パック

ちょっと贅沢に…ご用意させていただきます!!

(サラダ・キッシュ・テリーヌなど)

 

後はメインのチキンなどが揃えば、

豪華なクリスマスディナーになります♪

 

              ○ ペアパック (2名様用)   2,900円

              ○ ファミリーパック(4名様用) 5,200円

 

 販売期間:12/23(月)25()

★12/8までにご予約の方は、早期予約特典もございます!

~ お 早 め に ど う ぞ ~

 

*ご希望の方にお料理に合うワインを準備させて頂きます

 

~スタッフ一同ご予約お待ちしております~

 

What's New

 

 

【営 業 時 間】

 

 11時 ~ 19時

 

 

 

 

【店 休 日

定休:火曜日

(祝日の場合は夕方まで営業)

 

 

 

 

【早割11】

早割11は終了しました

 

 

 

 

 

 

【レシピ掲載】

「broccoのレシピ」に掲載中!

 

第7弾は

「胡瓜のギリシャ風ヨーグルト

       サラダ」です。

 

 

 

【営 業 時 間】

 

 11時 ~ 19時

 

 

 

【店 休 日

定休:火曜日

(祝日の場合は夕方まで営業)

 

 

 

 

【早割11】

早割11は終了しました

 

 

 

 

 

 

【レシピ掲載】

「broccoのレシピ」に掲載中!

 

第7弾は

「胡瓜のギリシャ風ヨーグルト

       サラダ」です。