｢蓮根とビーツのテリーヌ｣
お客様からご質問の多いメニューです。
ビーツはほうれん草と同じアカザ科の野菜で、原産地は地中海沿岸地方です。
泥くささのある甘味が特徴で、美しい色合いは創作意欲をそそられます♪
地元ではそろそろ収穫期なので、見つけたらぜひお試しくださいね！
アルミに包んで、低温のオーブンで長時間焼くと、驚くほどに美味しくなります。
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感染対策として･･･
＊店内の換気の徹底
＊混雑を避けるための二部製＆予約制の実施
＊お客様入替の際、テーブル周りの消毒
＊アクリル板やパーテーションの使用
＊店頭での検温＆消毒のお願い
＊空気清浄機、Co2測定器の設置
＊従業員の健康管理
＊酒類の提供は4人以下のグループに限る
【営 業 時 間】
１１時～１９時OS
(コロナ禍短縮営業中）
【店 休 日】
月・火曜日